Kim Demiş ki Tarih Sıkıcıdır Diye...

[SublimePrince]

Size bir olay anlatıyım konumuzlada alakalı sayılır.
İslam Tarihi Hocamız ders bitiminde odasından çıktı bir kaç kişi gittik odasında oturuyoruz. Adam başladı Araplar şöyle ..... eleştiriden çıktı olay artık neredeyse saldırıya geçti. Ben ''gıcık yaptı'' modunda öksürüyorum , Hoca farkında değil. En son hocam aramızda Arap arkadaş var biraz ayıp oluyor dedim! Hoca bir kıvırdı başladı Türkler de eski dönemlerde atının eğerine et saklar, kurutulmuş et bozuk mozuk demez koparır koparır yer muhabbetlerine baktım sinirle güldüm geçtim. Kıvır Hocam kıvırda iğne ile çuvaldız yine milletlere kaçtı! Her toplum , millet , klan vs... iyi insanlarıda kötü insanlarıda barındırabilir. Bize düşen başkalarının eksik yada kaba yönlerini yüzlerine çarpmak değil kendimize çekidüzen vermektir, kendi eksiklerimizi görüp onları tamamlamaktır.


Saygılarımla.

Katiliyorum. Tesekkurler.

[HAMLET]

beklediginiz gibi tartisma cikaran bir ornek olmayacak hatta bircogunuzun hosuna gidecek ama bende bisi anlatayim... benim en sevdigim olaylardan biridir bu...

Pastirmanin tarihi... aslinda bunu yeni bir konu aolarakmi aciiym emin deiglim... konu ile ilgili buyuk guzel bir yazisi olan konuyu acabilir ben giris yapiyo m sadece...

pastirma nasil cikmistir?
bizim osmanli askerlerinin uzun sure at uzerinde kalmalarindan dolayi ve uzun yollar at ustunde gitmelerinden dolayi, yanlarinda bulunan etler curuyor ve yenilmez hale geliyordu. ve bizimkiler baharatli ve aci yemekleride sevdikleri icin, cemeni bulduler ve macun gibi cemeni, cig etin uzerine kaplayarak onu cok uzun sureler, sicak havalrda taze olarak tutmayi kesfettiler, hatta taze olmakla kalmiyor o sicakta ve baharatta et pisiyor. harika bir tadi oluyordu...

halada cok severim... yedikce aklima o gunler gelir

ben atim ve pastirmam...
pastirmanin intikami...

anladiniz anladiniz gulmeyin...

[Fraternis]

neyse Antik Mısır 'da kurutulmuş et-balık türü besinler çok tüketilen maddelerdir. Osmanlı 'dan öncede kurutulmuş et türü yiyecekler Türklerin sofrasında vardır ama Pastırma haline senden öğrendiğim kadarıyla Osmanlılar çevirmiş. ( eee adamlar zevkli birde kokusuna çare bulsalarmış tam olacakmış)